近日，保山市隆阳区佐园咖啡的咖啡豆由深圳GEE咖啡公司烘焙后，到场咖啡评鉴，经国际专业咖啡评鉴机构杯测，得到91分的高分。

佐园咖啡庄园创立在1998年，位在保山潞江坝高黎贡山山脉。这里天然生态精良，泥土性状优质，雨水充沛，阳光足够，为高质量咖啡莳植提供了优胜的生长前提。

走进佐园咖啡庄园，总司理番啟佐与记者聊起了他与咖啡的故事。本年47岁的番啟佐一家三代莳植咖啡，为推广保山的精品小粒咖啡，番啟佐常常到天下各地到场展销，还出资150万元举办了2022云南咖啡烘焙年夜赛、承办2022中国咖啡杯测年夜赛总决赛等。

番啟佐暗示，2019年云南生豆年夜赛，瑰夏咖啡取患上85.725分，荣获第一位。本年9月份，由深圳的GEE咖啡公司把佐园咖啡庄园的瑰夏拿到外洋去品测，得到91分，取患上优秀成就。他以为，只要种出好的精品咖啡，才气提高收益，鞭策咖啡财产才可连续成长。

一份份声誉凝结了他对于咖啡的苦守以及热爱。如今，庄园莳植的咖啡从已往的30亩成长到此刻的1100亩，咖啡生豆热销海内外，求过于供。这次到场评鉴得到高分的瑰夏咖啡，生豆价格高达1200元一千克。

番啟佐先容，于莳植瑰夏咖啡的时辰，要多施无机肥，罕用除了草剂，举行科学规范的治理，种出来的咖啡就比力好。他说，出格是采摘咖啡的时辰，要采摘全红果，然后经由过程水洗、日晒、密处置惩罚后，就会到达很好的质量。

番啟佐暗示，此刻，保山市各级党委当局对于咖啡财产成长很是器重，咖啡成长远景很好，他会继承对峙走精品咖啡之路，让咖农增收致富，让保山小粒咖啡喷鼻飘世界。（李开国 莽淑莲 聂芮彤）

中国食物保险网是我国食物保险范畴国度级专业新闻媒体。是当前我国食物保险范畴得到互联网新闻信息办事许可的国度级互联网平台。