12月16日，由怒江州商务局、泸水市当局、怒江州餐饮与美食行业协会、怒江石玉轮房地产开发有限义务公司结合举办的2024怒江傈僳“阔时”文化节美食季于泸水市拉开序幕，为州表里消费者献上一场色喷鼻味俱佳的美食盛宴。

走进设于新城区（福鑫超市对于面）的美食街，各美食摊位整洁摆列，各参展商于现场烹制美食，傈僳手抓饭、火烧肉、壮乡草灰粽、七彩花米饭、年夜理扒肉饵丝等各类美食光彩迷人、喷鼻气扑鼻，腾腾热气与阵阵喷鼻气于空气中碰撞、相拥，市平易近置身浓浓炊火气中，赴一场舌尖上的“狂欢”。

“据说怒江过‘阔时’节十分热闹，因而咱们就从年夜理巍山带过来扒肉饵丝、锅巴凉粉等特点小吃。”参展商年夜理罗记扒肉饵丝老板罗记说。

为投合泛博消费者的需求，这次怒江特点美食怒苏手抓饭也举行了立异，以新奇的包装表态美食街。“以往的怒苏手抓饭使用的是簸箕，这次咱们改用怒苏杯，把一人份的怒苏手抓饭装于怒苏杯的上层，基层则装果汁，如许消费者只需采办一杯怒苏杯，就能品尝到怒苏手抓饭。”参展商怒苏多元化餐厅老板李媛先容道。

于乐山钵钵鸡摊位前，不少年青消费者正于品尝、采办。“这里的钵钵鸡，不只自制，并且滋味也很好。”趁着周末闲逛的市平易近李心兴奋地说，逛美食街，不只能品尝美食，还能感触感染到浓浓的节日气氛。

“这次勾当，咱们不只约请了怒江州餐饮与美食行业协会会员单元来参展，还约请了昆明、文山、年夜理、重庆等地的企业来参展，参展的美食品种富厚，诚邀泛博市平易近前来采办以及品尝。”怒江州餐饮与美食行业协会会长祝裕琴说。

美食季将连续到来岁1月3日，共有来自9个地域的50家餐饮企业参展，参展的美食有网红小吃、饮品、平易近族特点美食、处所特点美食、特点饮品等。（李福喷鼻 杨健强 甄乔秀 密春花）

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